Il nostro Ristorante ha iniziato un progetto di filiera corta e di filosofia “slow food” proponendo quelle che sono le tipicità della Sardegna , diminuendo le fasi produttive e utilizzando prodotti sempre più freschi e genuini. Una cucina semplice perché parte dagli ingredienti della tradizione, ma anche ricercata perché mescola abilmente gli stessi ingredienti creando nuovi abbinamenti capaci di stupirti.
Mangiare a S’Appikoniu significa gustare cibi genuini, stagionali e di prima qualità.

Quello che S’Appikkoniu ti offre è un’esperienza da vivere intensamente. Insieme al nostro chef si prenderanno cura di te tutti i membri dello staff, dal pizzaiolo al barman, dal caposala ai camerieri, così da farti sentire a tuo agio dal primo momento in cui entrerai nel locale.